안녕, 머그컵 케이크 - 머그컵 + 전제레인지 + 5분

괜찮다고 말하지만 괜찮지 않은 너와 나, 우리가 안고 사는 우울. 그리고 그 감정이 가져온 마음의 병 우울증. 화제의 채널



hello, mug cakes

입과 눈을 모두 즐겁게 해주는 컵케이크

이제 나도 만들 수 있다!

미국에서 시작된 컵케이크는 이제 세계 각지 사람들로부터 사랑 받는 간식이다. 부담스럽지 않은 크기, 부족하지 않은 영양, 다채로운 재료, 화려한 비주얼. 오감을 만족시키기에 충분한 이 먹거리는 현대인에게 안성맞춤이다.

하지만 비싼 가격, 복잡한 재료 준비와 레시피 등 컵케이크에 대한 불만도 있는 게 사실. 《안녕, 머그

컵 케이크》는 사람들이 컵케이크에 대해 갖고 있는 이런 불만들을 해소하면서, 쉽고 건강하게 컵케이크를 즐길 수 있는 아이템을 제시한다. 바로 ‘머그컵 케이크’.

프랑스 ‘로즈 베이커리’의 제과 파트에서 근무한 경험이 있는 저자 르네 크누센은 많은 사람이 집에서도 컵케이크를 즐길 수 있는 레시피를 고민해 발전시켰다. 일반적으로 집에 하나쯤은 갖고 있을 머그컵을 이용하는 것. 여기에 오븐도 필요 없이 전자레인지로 익히면 된다. 재료만 준비됐다면 전체 조리 시간이 5분을 넘기지 않는, 아주 간단하면서도 다양한 맛의 컵케이크 레시피 64개를 완성했다.



다양한 맛, 적당한 포만감

설탕이 들어가지 않은 건강 레시피 추천

특히 《안녕, 머그컵 케이크》에서 주목할 만한 것은 설탕을 사용하지 않은 레시피. 책은 크게 ‘달콤한 머그컵 케이크’와 ‘짭짜름한 머그컵 케이크’ 두 부분으로 나뉘어져 있는데, ‘짭짜름한 머그컵 케이크’에는 설탕 없이 만드는 케이크들의 레시피로 채워져 있다. 그동안 건강이나 칼로리를 고려해서 컵케이크를 즐기지 못했던 사람들도 건강한 홈메이드 컵케이크를 맛볼 수 있는 기회를 제공한다. 여기에 유러피안 스타일의 머그컵 안에 담긴 먹음직스러운 케이크의 비주얼은 보는 것만으로도 포만감을 준다.